对零售企业经营的几点小建议

怎样才能经营好一家超市？或者说，经营好一家零售企业最重要的是什么？以下是我的几点浅薄的建议：

一、市场调查。先做一个顾客调查问卷，了解顾客的需求；然后再做一个商圈调查，了解你的竞争对手，找出差异化的经营之路，最后根据调查结果，汇总、综合所有的因素，做出商品结构的调整。

A超市是位于某经济重镇的繁华地段，拥有得天独厚的地理优势。门前是一条主干道，南来北往的车辆必经之地。超市位于大厦的第二层、面积约6000平方米、楼下就是本镇最大的生鲜农贸市场。辐射周边十几个乡村。两年前超市刚开业的时候，以经营食品百货为主，生鲜没有经营、只是以联营的方式捎带一些日常的水果。原因很简单，楼下就是繁华的生鲜农贸市场，再经营生鲜的话、无论是规模还是价格，地理位置（在二楼）都不占优势。所以就放弃了生鲜的经营。开业两年以来，门店每天的营业额平均不足十万，一直处于亏损的状态。

其实，大多数顾客购物都有一站式购齐的需求，哪怕有部分商品价格略高于农贸市场也无所谓。还有，周边的超市面积都较小，也都没有经营生鲜，而且也不是具备经营好生鲜（规模化）的条件。因此，增加生鲜品类的经营，并据此做出商品结构调整是实现业绩上升的必要条件。

二、顾客服务的提升。服务水平和服务态度的提升需要靠系统规范的培训来获得。实际上、顾客服务并不单纯地指三米微笑、欢迎光临、有问必答、打不还手、骂不还口这些东西。还包括尽可能地杜绝商品与价签不对位、及时处理临保与过期商品，保持商品卫生等等这些营运标准的执行和维护。试想一下，假如顾客到你店里购物，找不到商品的价格，或是付款与标价不符，要买的商品上蒙了厚厚一层灰，好不容易下决心买了一个商品又发现是过期的＆hellip；＆hellip；不知道是什么感受？那必定是没有好心情的。

一家新店要想从一开业就开始良性地运转。千万不可忽视了员工的培训工作。最好能够花一个月、甚至更长的时间对员工进行一整套规范系统的培训，先理论培训，（这叫统一思想。当年解放军就是靠着强大的思想政治工作做到战无不胜的），再现场实操，磨刀不误砍柴工。否则的话，脑袋一团浆糊的新员工让他匆匆忙忙地上阵、就像赶鸭子上架一样，不但达不到目的，还会活活把你气死、累死。

三、员工的向心力＆mdash；＆mdash；即凝聚力。我们靠什么来凝聚员工、使之抱成一团，朝着共同的目标而努力？一个离心离德的团队是没有战斗力的，是办不成什么大事的。

靠企业文化来凝聚员工。有许多人认为只有大公司才有企业文化。其实不然，小企业一样可以形成自己的企业文化。说的简单点，它就是企业领导的价值观的体现，这种价值观日积月累、层层渗透到公司的方方面面，每一个角落，形成一种制度以外的影响力，或者说心照不宣的潜规则。

足以形成文化的价值观需要企业领导在学识、品行修养方面达到一定的高度的时候才会突破形成自己的一套判断是非善恶的标准，并以此为准则指挥自己的言行、处理遇到的任何问题、不被任何的私心，贪欲、恶念所左右。职场中，我们会发现、有的领导，我们只是表面上对他点头哈腰、其实心里想的蛮不是一回事：你还不如我呢！有的领导却是可以让我们去由衷地尊敬他、他自有一种职位以外的人格魅力在影响着我们，让我们肃然起敬。这就是领导的价值观在起着作用。